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漬物は体にいいといわれています。漬物と聞くとどこか塩辛いイメージがあり、あまり体にはよくない食べ物だと考える人もいるかもしれません。しかし、漬物は生の野菜と比べても非常に体にいい食べ物なのです。

こちらでは、漬物が体にいいといわれている理由について解説していきます。maruwa shopの通販では、箸休めにおすすめの漬物を取り扱っております。商品の詳細については、ホームページをご確認ください。

野菜には数多くの栄養素が含まれています。その野菜をもとに作っているのが漬物なので、当然栄養価は豊富ですし、体にもいいです。
しかし、生の野菜と比べてどちらが体にいいのかは疑問に感じるところでしょう。

健康面だけで判断するなら、漬物は生の野菜よりも優れています。まず、微生物が作り出したビタミンB群を豊富に摂取できます。そして野菜に含まれている水分が抜けて、カサが減るため食物繊維の割合も多くなります。その結果、便秘予防や腸内環境の改善、高血糖やコレステロール値の上昇抑制作用なども期待できるのです。

また、漬物には眠りを誘う働きもあります。漬物には乳酸菌が生み出すGABAという成分が含まれているのですが、これはアミノ酸の一種であり、脳の興奮状態を落ち着かせてリラックスさせる働きをしてくれるのです。体の深部体温を下げる働きもあるので、より睡眠に入りやすいのです。しかし、GABAの働きは長く続きません。そのため、安眠効果を期待するのであれば夕食に食べることをおすすめします。

GABAは快眠だけではなく、ストレス軽減や免疫力増進作用もあるため、特定保健用食品にも使用されています。

漬物は健康維持におすすめです。数多くの食品や料理がありますが、いくら健康によくても、それだけを食べるというのは困難です。しかし、漬物は食事とセットで食べるものなので、継続して食べやすいです。食卓に毎日漬物が並んだとしても、嫌だと感じる人は少ないでしょう。これは数ある料理のうち、漬物が添え物としての役割を果たしているからに他なりません。

継続して漬物を食べ続けることで、様々な健康効果を期待できます。漬物を食べて、体を健康に保ちましょう。

maruwa shopでは、箸休めにおすすめの漬物・カラフルCUBEを通販でお届けしております。商品の詳細については、ホームページをご確認ください。岩手の伝統漬物「みのぼし南蛮」が一口サイズになった、華やかで食べやすい漬物です。ぜひmaruwa shopの通販で箸休めにおすすめの漬物をお買い求めください。

漬物は箸休めにおすすめです。健康維持に役立つのはもちろんですが、口の中をリフレッシュさせたいときにも漬物は役立ちます。ご紹介した情報を参考にして、健康効果の高い漬物を食卓に並べてみてください。

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